Dnes jsem měl takovou mírně nostalgickou náladu a při brouzdání na Internetu jsem narazil mj. na povídky Karla Čapka. Samozřejmě jsem si vybavil také Devatero pohádek a jednu, kterou předpokládám, že notoricky zná téměř každý – O princezně solimánské… Z nějakého důvodu jsem se vždycky strašně těšil na tu pasáž, kdy princezna Zubejda vyšla ven a od drvoštěpa si vzala krajíc chleba namazaný tvarohem… Mám rád nejen tuto pohádku a vůbec Čapkovy povídky, ale jakýkoliv recept s tvarohem. Z nějakého důvodu mi v tomto podzimním čase připomíná začátek léta a dodává potřebnou energii a projasní duši.
Suroviny:
250g tvarohu
kousek másla
1 malá cibule vč. i zelené natě nebo možno substituovat malým pórkem
1 lžíce majonézy
1/4 lžičky soli
1/4 lžičky drceného kmínu
pažitka na dozdobení
Postup:
1. V misce nebo robotu utřeme máslo se solí a kmínem.
2. Přimícháme tvaroh a majonézu a utřeme do pěny.
3. Na závěr přidáme na jemno nakrájenou cibuli a nať.
4. Natíráme na plátky chleba (nejlepší) nebo na snídaňové houstičky a dozdobíme pažitkou.
Žádné komentáře:
Okomentovat