Hubožer na česneku

Vynikající a přitom jenoduchý recept severoamerické kuchyně

Suroviny:

500g hubožer (Lobster mushroom, Hypomyces lactifluorum)
3 lžíce rostlinného oleje
5 stroužků česneku
kousek másla

Postup:

1. Hubožera očistíme a nakrájíme na plátky.

2. Česnek nakrájíme také na tenké plátky.

3. Vše podusíme v pánvi na oleji (cca 20 minut) a necháme tekuninu odpařit.

4. Na závěr přidáme kousek másla, které necháme rozpustit, ale nepřepáli (5 minut).
     
5. Podáváme s rýží nebo pečivem a lahodným vychlazeným bílým vínem.